咖啡同話

秋季｜吳瑞政老師

以精品咖啡為出發點，結合講師從事咖啡工作7年的累積，介紹世界各地精品咖啡之特色與不同烘焙度之差異，與學員家中使用器材之操作，疑難排解。課程目標 1.認識各國精品咖啡豆。2.實務操作各式咖啡沖煮器材。3.不同品飲喜好之咖啡豆選擇與沖煮調整。4.發揮創意，自主設定屬於自己風格之沖煮技法。