食品發酵與釀造

秋季｜李明錦老師

選購健康天然食材，不使用人工添加物，讓大家做的安心、吃的健康。透過容易操作的方法和程序，運用簡單的材料組合變化，在舉手之間完成有質感的發酵美食。課程目標以淺顯易懂、製作流程容易上手的教學方法，協助學員製作發酵食品，更增添食物的迷人風味。